噴霧乾燥是指生豆進入產線後，使用不同烘焙係數程度與不同工法烘焙工藝進行烘豆，再以水逆向進行6道萃取咖啡中的精華再進行到下一步萃取液濃縮進行濃縮，濃縮過程中咖啡香氛物質會散失，我們採用香氣回收裝置（Aroma Recycle system）再回填進咖啡濃縮液,保留更多咖啡香氛物質，最後進行噴霧乾燥（Spray Dry），利用瞬間高溫氣化,將液體中的水分蒸發，留下精華咖啡固形物。

產品規格

• FSSC及HALAL 相關認證。
• 咖啡因：3.8 ~ 4.5%
• 有效期限：2年
• 保存方式：放置於陰涼乾處
• 包裝規格：25公斤/箱
• 產地：印度

產品應用

適合使用在咖啡類商品開發、飲料水線商品、隨身包類商品等。

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100%阿拉比卡咖啡粉

此咖啡豆選用極品100%阿拉比卡豆製作，僅以水萃取，再搭配上香味萃取回收裝置技術，將揮發的香氣採集回填咖啡中，保留完整的咖啡香氣，噴霧乾燥製程。特殊技術完整保留阿拉比卡豆活潑香氣，強烈的特殊咖啡風味，尾韻自帶點果酸口感，一隻相當具有自我特色的咖啡粉。

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極品焦炭咖啡粉

此咖啡豆選用羅姆斯達豆及阿拉比卡豆黃金比例拚配而成，各自擷取豆種不同特色，取自羅姆斯達豆沉穩扎實的炭燒咖啡底味最為咖啡口感，阿拉比卡豆取自優質帶點果酸的咖啡頭香，兩者特色互相搭配成就一支相當具有特色的即溶咖啡粉。

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極品深焙咖啡粉 (100% 羅布斯塔豆)

100%羅布斯塔（Robusta）經過特殊萃取技術及噴霧乾燥後，香味獨特，甜甜的焦糖奶油香，帶有淡淡堅果及巧克力的香氣，風味迷人，飲入口濃厚且不酸澀，尾韻活潑鮮明，令人記憶猶新。

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